Pizzeria Baffetto 2

Pizza e buona tavola

il Menu

A tutti i nostri amici, a quelli nuovi
e a quelli vecchia data,
auguriamo di trascorrere con noi
la migliore esperienza gastronomica e conviviale*.

La pizza romana, sottile e scrocchiarella – digeribile grazie alla lunga lievitazione; i primi de ‘na vorta, preparati come se deve. I secondi, i formaggi, i contorni.

I dolci, squisiti e freschissimi. Anna, poi, ha un talento speciale per le preparazioni al cucchiaio.

I nostri prezzi sono comprensivi di IVA, pane, coperto e servizio.

Gli alimenti contrassegnati con asterisco (*) sono surgelati all'origine, conservati con la massima cura, nel rispetto delle disposizioni per la gestione della catena del freddo.

Gli antipasti

  • Le Bruschette
    • Bruschetta Baffetto 2
      4,00
      Pane bruscato, pomodoro a fette, funghi, fagioli, olive
    • Bruschetta Classica
      2,00
      Pane bruscato, olio, sale, aglio
    • Bruschetta al Prosciutto
      4,00
      Pane bruscato, prosciutto
    • Bruschetta al Prosciutto col Baffetto
      5,00
      Pane bruscato, prosciutto, funghi, fagioli, olive
    • Bruschetta al Salmone
      4,00
      Pane bruscato, salmone
    • Bruschetta al Salmone col Baffetto
      5,00
      Pane bruscato, salmone, funghi, fagioli, olive
    • Bruschetta alla Crema di Olive o di Carciofi
      3,50
    • Bruschetta Mozzarella e Pomodoro a fette
      4,50
    • Bruschetta Prosciutto, Mozzarella e Pomodoro a fette
      5,50
    • Tris di Bruschette
      6,50
      Cinque fette di pane bruscato con condimenti misti
  • I Fritti
    • Il Supplì
      2,00
      Riso al sugo con mozzarella filante in frittura panata croccante
    • La Crocchetta di Patate
      2,00
      Purea di patate in frittura panata croccante
    • Il Filetto di Baccalà*
      3,00
      In frittura croccante
    • Le Patatine Fritte*
      4,00
    • Le Olive all’Ascolana*
      4,50
      Otto olive ripiene di carne mista (con carne di maiale)
    • Otto Mozzarelline fritte*
      4,50
    • Il Fritto Misto*
      7,00
      Un supplì, una crocchetta, un fiore, due olive all’ascolana
      Per due persone: € 13,00
      Per tre persone: € 16,00
      Per quattro persone: € 20,00
      Per cinque persone: € 25,00
      Per sei persone: € 30,00
      Per sette persone: € 35,00
      Per otto persone: € 40,00
      Per nove persone: € 45,00
      Per dieci persone: € 50,00
  • Al piatto
    • Antipasto Baffetto 2
      9,00
      Un fiore di zucca, un supplì, una crocchetta, due olive ascolane, due mozzarelline, mezza porzione di bruschetta al pomodoro
    • Gran Tagliere Formaggi e Salumi
      18,00
      Formaggi misti, Pecorino varie regioni, provolone, caciotta vari tipi, Prosciutto Amatrice, salame, lonza, mortadella,pancetta, miele, pane bruscato
    • Tagliere Salumi
      12,00
      Salame Amatrice, prosciutto Amatrice, pancetta, lonza, bresaola, pane bruscato
    • Antipasto all’Italiana
      10,00
      Prosciutto, salame, bresaola, olive nere
    • Prosciutto & Melone
      10,00
    • Bresaola, Rughetta & Grana
      10,00
    • Prosciutto
      9,00
    • Bufala & Prosciutto
      10,00
    • Mozzarella di Bufala
      8,00
    • Prosciutto con Focaccia
      10,00
    • Un Carciofo alla Romana
      6,50

le pizze, i calzoni, i crostini

  • le Pizze
    • Baffetto2
      10,00
      Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini,salsiccia, uovo, peperoni, cipolla, olive
    • Margherita
      6,00
      Pomodoro, mozzarella
    • Napoletana
      6,00
      Pomodoro, mozzarella, alici
    • Capricciosa
      10,00
      Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, salsiccia, uovo
    • Bufala & Pachino
      9,00
      Pomodoro, mozzarella di bufala, pachino a crudo
    • Marinara
      6,00
      Pomodoro, origano, aglio
    • Al Prosciutto
      9,00
      Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
    • Al Prosciutto Cotto
      9,00
      Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
    • Provola & Speck
      9,00
      Pomodoro, mozzarella, provola, speck
    • Fiori di Zucca
      9,00
      Pomodoro, mozzarella, fiori di zucca
    • 4 Formaggi
      10,00
      Pomodoro, mozzarella, 4 varietà di formaggi
    • 4 Formaggi & Fiori di Zucca
      10,00
      Pomodoro, mozzarella, 4 varietà di formaggi, fiori di zucca
    • Funghi
      9,00
      Pomodoro, mozzarella, funghi
    • Funghi, Cipolla, Salsiccia
      10,00
      Pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla, salsiccia
    • Salsiccia
      9,00
      Pomodoro, mozzarella, salsiccia
    • Pizza La Ciociara
      9,00
      Pomodoro, mozzarella, broccoli, salsiccia
    • Salame piccante
      9,00
      Pomodoro, mozzarella, salame piccante
    • Bianca con patate
      8,00
      Mozzarella, tocchetti di patate al forno, rosmarino
    • Tonno & Cipolla
      9,00
      Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
    • La Vegetariana
      8,50
      Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine
    • Amatriciana
      8,50
      Pomodoro, mozzarella, sugo all'amatriciana, pecorino, parmigiano
  • i Crostini
    • Crostino al Prosciutto
      8,00
      Pane bruscato, mozzarella, prosciutto
    • Crostino alle Alici
      8,00
      Pane bruscato, mozzarella, alici
    • Crostino al Salmone
      8,50
      Pane bruscato, mozzarella, salmone fresco
    • Crostino ai Fiori di Zucca
      8,00
      Pane bruscato, mozzarella, fiori di zucca
    • Crostino Baffetto 2
      9,00
      Pane bruscato, mozzarella, funghi, piselli, prosciutto
  • i Calzoni
    • Calzone Baffetto 2
      10,00
      Mozzarella in amalgama di uovo, salsiccia, funghi porcini
    • Calzone Classico
      8,00
      Mozzarella in amalgama di uovo, funghi, prosciutto, uovo
    • Calzone ai 4 Formaggi
      8,50
      Mozzarella in amalgama di uovo, 4 formaggi, uovo
    • Calzone Fiori di Zucca & Alici
      8,50
      Mozzarella in amalgama di uovo, fiori di zucca, alici, uovo

I primi piatti

  • Bombolotti Anna
    9,50
    Pachino, gamberetti, zucchine, aglio, parmigiano, peperoncino
  • Rigatoni alla Ciociara
    8,50
    salsiccia, funghi, piselli, parmigiano, panna (opzionale)
  • Spaghetti al Pomodoro
    8,00
    Sugo di pomodoro, basilico, parmigiano
  • Spaghetti alla Bolognese
    8,50
    Sugo di tritato di manzo, parmigiano
  • Spaghetti alla Gricia
    8,00
    Guanciale, parmigiano, pecorino, pepe
  • Bucatini all’Amatriciana
    8,00
    Sugo di pomodoro, guanciale, parmigiano, pecorino
  • Rigatoni alla Carbonara
    8,00
    Uova, pepe, parmigiano, guanciale
  • Penne all’Arrabbiata
    8,00
    Sugo di pomodoro, aglio, peperoncino, prezzemolo
  • Spaghetti alle Vongole
    12,00
    Vongole, aglio, olio d’oliva, peperoncino, prezzemolo
  • Linguine al Pesto
    8,00
    Basilico, pinoli, olio d'oliva, parmigiano
  • Risotto alla Crema di Scampi
    12,00
    Scampi, panna roseé "macchiata" al pomodoro, prezzemolo
  • Tonnarelli Baffetto2
    9,50
    Pasta all'uovo, funghi porcini, fiori di zucca, pachino, aglio, peperoncino, parmigiano
  • Fettuccine ai Funghi Porcini
    9,50
    Pasta all’uovo, funghi porcini, parmigiano, panna (opzionale)
  • Fettuccine alla Crema di Tartufo & Funghi Porcini
    10,00
    Pasta all’uovo, funghi porcini, parmigiano, panna (opzionale)
  • Tonnarelli Cacio & Pepe
    8,50
    Pasta all'uovo, pecorino, parmigiano, pepe
  • Tonnarelli al Salmone
    9,00
    Pasta all'uovo,salmone fresco, panna, rosée
  • Ravioli Ricotta e Spinaci alla Crema di Noci e Radicchio
    10,00
    Pasta all'uovo, ripieno ricotta e spinaci, noci, radicchio, panna, parmigiano
  • Ravioli Ricotta e Spinaci al Pomodoro
    9,00
    Pasta all'uovo, ripieno ricotta e spinaci, sugo di pomodoro, parmigiano
  • Gnocchi Vongole e Pachino
    12,00
    Gnocchi di patate, vongole, pomodori pachino
  • Gnocchi alla Sorrentina
    9,00
    Gnocchi di patate con sugo di pomodoro, mozzarella e parmigiano filanti
  • Gnocchi ai 4 Formaggi
    8,50
    Gnocchi di patate con 4 varietà di formaggio fresco, panna, parmigiano
  • Lasagne*
    8,50
    Pasta all’uovo, mozzarella, parmigiano, ragôut al pomodoro

I secondi, i formaggi, i contorni

  • le Insalate
    • Insalata Baffetto 2
      9,00
      Pachino, lattuga, radicchio, rughetta, carote, tonno, uovo
    • Insalata Burina
      8,00
      Lattuga, radicchio, rughetta, carote, fagioli, funghi, mozzarella, pachino
    • Insalata Verde Mista
      6,50
      Lattuga, pachino, rughetta, carote
    • Insalata di Pomodori Freschi
      6,00
    • Insalata Esotica
      9,00
      Pachino, lattuga, rughetta, carote, salmone, gamberetti, olive
    • Verdura del Giorno
      5,50
      Cicoria o spinaci, ripassati o all'agro
    • Fagioli Olio, Sale & Pepe
      5,50
    • Fagioli Tonno & Cipolla
      8,00
  • le Carni
    • Bistecca di Manzo senz’Osso
      16,00
      Carne di bovino Adulto
    • Straccetti con Rughetta
      15,00
      Fettina di manzo sfilettata con rughetta
    • Scaloppina di Vitella
      14,00
      Fettina di vitella al limone o al vino bianco
    • Petto di Pollo
      12,00
    • Filetto di Manzo
      17,00
    • Filetto al Pepe Verde
      18,00
    • Saltimbocca alla Romana
      15,00
      Vitella, prosciutto, salvia
    • Salsiccia ai Ferri
      10,00
      Macinato di carne di maiale di prima scelta
    • Cotoletta Panata
      12,00
      Petto di pollo panato
    • Scamorza Salsiccia & Funghi
      8,00
  • i Formaggi
    • Scamorza ai Ferri
      6,50
    • Scamorza ai Funghi o al Prosciutto
      7,00
    • Caprese
      8,50
      Pomodoro e mozzarella di bufala a fette alterne

la frutta fresca e i dolci fatti in casa

  • Tiramisù Anna
    4,50
    Zabaione (uova e zucchero) e mascarpone, cioccolata, savoiardi, caffè, nutella
  • Tiramisù Come se Deve
    4,50
    Zabaione (uova e zucchero) e mascarpone, cioccolata, savoiardi, caffè
  • La Panna Cotta
    4,00
    guarnita al cioccolato, ai frutti di bosco, oppure al caramello
  • Crème Caramel
    4,50
    Budino al latte, uova e liquore
  • Mousse al Cioccolato
    4,00
    guarnita con sbriciolata di amaretti o panna
  • Torta di Ricotta con Gocce di Cioccolata*
    4,50
    Pasta frolla con ripieno di crema all'uovo e latte e ricotta, pere
  • Torta della Nonna (Crema & Pinoli)*
    4,50
    Pasta frolla, crema uovo e latte, pinoli
  • Profiterole*
    4,50
    Mini bignè ripieni di crema zabajone
  • I Gelati: Tartufo (bianco o nero), la Crema
    5,00
    per affogare al caffè espresso, si aggiunga € 1,00
  • il Sorbetto di Limone fatto in casa
    5,50
    Succo di limone, liquore limoncello, zucchero
  • Le Fragole Fresche
    4,00
    al naturale, alla panna, o condite con zucchero e limone
  • L’Ananas
    5,00
    al naturale (correzione al liquore + € 1,00)
  • Il Melone
    4,50
    al naturale (correzione al liquore + € 1,00)
  • Il Caffè Espresso
    1,50
    per il Decaffeinato, si aggiunga € 0,50
  • Gli Amari
    3,00
  • La Grappa
    4,00
  • La Grappa Barrique
    5,00
  • Il Limoncello
    3,00
    se sei fortunato, trovi quello fatto in casa con i Limoni di Amalfi

Le Bevande

  • L'acqua minerale
    Acqua Minerale (1 lt)
    3,00
    Ferrarelle
  • Acqua Minerale (1 lt)
    2,50
    Naturale
  • Le bibite
    Coca Cola
    5,00
    (bottiglia da 1 lt)
  • Bibite in lattina da 33 cl
    3,00
    (Coca Cola, Coca Cola Light o Zero, Fanta, Sprite, Tè Freddo)
  • Gli Aperitivi
    Il Crodino
    4,00
  • Il Martini
    5,00
  • Il Campari
    4,00
  • I vini della casa
    Er Quartino
    3,00
    (1/4 di litro)
  • Er Mezzolitro
    6,00
    (1/2 litro)
  • Na caraffa grossa
    12,00
    (1 litro)
  • La birra
    Birra Chiara alla spina, piccola (20 cl)
    4,00
    Nastro Azzurro
  • Birra Chiara alla spina, media (40 cl)
    5,00
    Nastro Azzurro
  • Birra Rossa alla spina, piccola (20 cl), spina
    4,50
    Doppio malto
  • Birra Rossa alla spina, media (40 cl), spina
    5,50
    Doppio malto
  • Birra in bottiglia (66 cl)
    5,50
    Heineken o Nastro Azzurro
  • Birra senza glutine (33 cl)
    4,00
  • Birra analcolica (33 cl)
    4,00
  • I vini rossi in bottiglia
    Chianti
    18,00
  • Santa Cristina Antinori
    18,00
  • Morellino di Scansano
    18,00
  • Rosso di Montalcino
    28,00
  • Brunello di Montalcino
    45,00
  • Chianti
    11,00
    (1/2 bottiglia)
  • Morellino di Scansano
    18,00
  • Santa Cristina
    11,00
    Antinori (1/2 bottiglia)
  • Montepulciano d’Abruzzo
    19,00
  • Lambrusco amabile
    16,00
  • Lambrusco secco
    16,00
  • Dolcetto d’Alba
    18,00
  • Barolo
    30,00
  • Merlot
    18,00
    Forchir
  • Shiraz
    16,00
    Casale del Giglio
  • I vini bianchi in bottiglia
    Frascati superiore
    16,00
    Poggio alle Volpi
  • Pinot Grigio
    18,00
    S. Margherita
  • Vermentino
    18,00
    Piero Mancini
  • Vermentino
    11,00
    Piero Mancini (1/2 bottiglia)
  • Falanghina
    19,00
    Feudi di San Gregorio
  • Gli spumanti e gli Champagne
    Prosecco 33 cl
    8,00
  • Brachetto d’Acqui
    18,00
  • Ferrari
    35,00
  • Cordon Rouge
    50,00
  • Prosecco di Conegliano
    20,00
    Carpené Malvolti
  • Berlucchi
    30,00